El jueves 20 de junio, clientes, amigos y familiares acompañamos a la celebración del XXI aniversario de Glacé Cocktail, con el equipo, encabezado por José Ropero López el gran pionero del cóctel en la ciudad de Córdoba, España.

El 7 de marzo de 2024 se ha presentado en Córdoba, la Asociación Cultural Vino en Rama. Ha elegido el Mercado Victoria para su presentación a la sociedad cordobesa.

A finales del pasado diciembre, un grupo selecto de bodegas del prestigioso marco Montilla-Moriles, entre las que se encuentran Lagar de Casablanca, Lagar Los Raigones, Lagar de los Frailes, Lagar La Primilla, Bodegas Doblas, Bodegas Robles, Bodegas San Pablo, Bodega Coop. La Aurora, Bodegas MaÍllo y Bodegas Delgado, unieron sus fuerzas en un proyecto que promete redefinir la manera en que se aprecian y disfrutan los vinos en rama.

Hablamos de Destilerías Duende y el Museo del Anís, regentados por Anselmo Córdoba Aguilera, persona muy conocida no solo en Rute, también en Córdoba, en Andalucía, en España y hasta en el extranjero, por sus muchas intervenciones en diferentes ferias de muestras, actos y premios recibidos

un hombre con pasión y visión está decidido a cambiar esa percepción. D. Eugenio Sánchez Ramade, un apasionado del mundo del vino desde hace décadas, ha aceptado el reto aparentemente insuperable de crear un vino tinto de gran calidad en nuestra tierra.

Moriles, 3 de agosto 2023. Durante la pasada madrugada tuvo lugar la vendimia nocturna de las variedades Sauvignon Blanc y Chardonnay ubicadas en Moriles Altos, unas uvas que son destinadas principalmente a la elaboración del vino.

Distrito Cocktail Bar, en Córdoba, que gestiona Santiago Madueño, es una de las 68 mejores coctelerías de España y Portugal

Texto de la conferencia “EL VINO DE LAS TABERNAS”, de Manuel. M. López Alejandre, Presidente del AuladelVino de Córdoba

En la localidad de Rute, desde 1630 se destilan finos anisados en sus centenarios alambiques de cobre. El paso de los años fue creando mezclas refrescantes que se consolidaron en…

El Museo del vino Menciano está ubicado en Doña Mencía, localidad del sur de Córdoba, municipio….

Como la mayoría de “proyectos vitícolas de este corte” es un proyecto personal, “el loco de las viñas” me llaman entre otras cosas en los corrillos de los bares.

Proponemos dos opciones bien distintas para maridar el tradicional pastel cordobés…

En Córdoba tenemos buenos profesionales en mundo cafetero. Hoy os presentamos a Melchor Bollero de Pedro Abad, el barista cordobés mas premiado.

Los cocktails y las bebidas en general pueden entrar en tendencia en los bares y en casa, si en una película o en una saga de libros, el protagonista se aficiona a tomar algo en concreto.

En la elaboración del vino kosher todas las fases del proceso, desde la cepa hasta el embotellado, son supervisadas, generalmente, por un rabino.

Esta receta, de uno de los concursantes del Cocktail Córdoba, que a pesar de que vive en Barcelona es cordobés de pura cepa y que es Manuel Ruiz Casanellas, tiene por protagonista las naranjas de Palma del Río.

La propuesta del sevillano bartender Daniel Quesada que trabaja en la coctelería Le XIX para el concurso Cocktail Córdoba es una receta que apuesta por sabores exóticos que conectan con esa Córdoba morisca.

La Sangría Sultana, fue la propuesta, para convertirse en el Cocktail Córdoba, del joven Alfredo Pineda, que trabaja en la Cocktelería-Gintonería Bécquer Lucena, uno de los templos de los combinados en la provincia.

¿A quién no le gusta el mojito? Supongo que la respuesta es a casi nadie. Y es que en los últimos años, este tipo de elaboración líquida se ha convertido en uno de los clásicos, que está en la cabeza de todo el mundo, cuando se trata de experimentar y pasarlo bien.

Un listado de bares de vino de Córdoba, donde los sirven por copas y con apuestas que escapan del aburrido triunvirato de la “R”: Rioja, Ribera y Rueda.

Las bebidas espirituosas elaboradas a partir de anís, son un constante en todos los países del mediterráneo, desde el Raki turco, Ouzo griego, Pastis o Ricard francés, o el renovado Sambuca italiano.

Para saber dónde tomar un vermú bueno de los de barril, os presentamos esta lista para que hagáis la ruta como mejor os guste.

En la provincia de Córdoba podemos encontrar vinagres de sabor exquisito y poder aromático único, tanto secos como dulces, de añada, crianza, reserva y gran reserva.

Kosher significa en hebreo “puro, apto”, es un sistema de revisión de alimentos y bebidas cuyo significado está definido por un conjunto de normas religiosas que siguen lo escrito en la Torah, y más concretamente en las leyes del Kashrut.

Era la bebida de moda hace 10 años, todo el mundo decía que la fiebre por el gin-tonic ya pasaría, En la provincia de Córdoba tenemos varias destilerías y empresas que han sacado ginebras con las que….

Con una primera producción de apenas 1.200 botellas, Robles Brut Nature pretende ser una respuesta a las nuevas demandas de los consumidores

‘Tierra de vinos’ (Avenidad de Manolete nº 8), uno de los pocos comercios especializados en este producto en la ciudad de Córdoba, cumple tres años

Para que un vino sea ecológico, tiene que cumplir ciertas exigencias, la principal que el viñedo del que procede cuente con certificación ecológica.

Vermú, vermut o vermouth, la bebdia perfecta de Montilla moriles para disfrutar un día al solecito de una terraza Cordobesa

Si hay un vino en Córdoba asociado a nuestras fiestas del mes de mayo sin duda es el Pale Cream, sinónimo de alegría y amistad

Mirar, oler, degustar, tocar y oír .
Cada uno de los cinco sentidos en mayor o menor proporción, contribuyen para catar un buen….

La grandeza de nuestros vinos es básicamente que con una uva, fundamentalmente, la Pedro Ximénez, hemos sabido elaborar distintos vinos …