Córdoba es conocida por su historia, su mezcla de culturas y su herencia arquitectónica, pero no se le atribuye con frecuencia la producción de vinos tintos de calidad. Sin embargo, un hombre con pasión y visión está decidido a cambiar esa percepción.
D. Eugenio Sánchez Ramade:
Un apasionado del mundo del vino desde hace décadas, ha aceptado el reto aparentemente insuperable de crear un vino tinto de gran calidad en nuestra tierra.
El viaje de Eugenio en el mundo del vino comenzó en 1979, cuando a la temprana edad
de 23 años se aventuró a vender vinos españoles en Inglaterra. Esta experiencia marcó el inicio de una relación apasionada con el vino, una relación que lo llevó a convertirse en accionista en una renombrada bodega de La Rioja. Sin embargo, su deseo de hacer
algo único y auténtico lo impulsó a lanzar su propio proyecto vinícola en 2008, un
proyecto que tiene como epicentro a Córdoba.
¿Los tintos que se producen en Córdoba tienen suficiente calidad?
El desafío de producir un vino tinto en Córdoba es palpable. Las condiciones climáticas
y geográficas de la región no son típicas de las zonas vinícolas convencionales. Córdoba
es conocida por su clima cálido y seco, lo que plantea obstáculos significativos para la
producción de vino tinto de calidad. Sin embargo, para Eugenio, este desafío es parte de lo que hace que su proyecto sea emocionante y único.
Eugenio se ha dedicado a estudiar minuciosamente el terroir de Córdoba, buscando las
parcelas de tierra que ofrecen las condiciones más prometedoras para el cultivo de variedades de uva tintas. Ha adoptado un enfoque meticuloso en la selección de las
uvas, y ha optado por la variedad de uva Syrah.
Pero más allá de las condiciones técnicas, el proyecto de Eugenio también destaca el
valor del producto local, contribuyendo al desarrollo económico local y a la mejora de
la industria vinícola cordobesa.
El compromiso de Eugenio con Córdoba es un testimonio del poder de la pasión y la
determinación. Ha demostrado que, incluso en condiciones desafiantes, la calidad y la
excelencia son alcanzables. Su amor por el vino y su profundo respeto por la herencia
vinícola de la región lo han llevado a enfrentar el reto de producir un vino tinto en Córdoba, y sus esfuerzos están comenzando a dar frutos.
A medida que sigue trabajando para perfeccionar su vino tinto cordobés, está dejando
una marca indeleble en la región y desafiando las expectativas de lo que es posible en la industria vitivinícola. Su historia es un recordatorio de que el amor y la pasión pueden superar cualquier obstáculo, y que, incluso en lugares inesperados, se pueden crear maravillas enológicas.
Así que la próxima vez que disfrutes de una copa de vino tinto de Córdoba, recuerda
que detrás de cada sorbo hay una historia de pasión, perseverancia y el deseo de
poner a Córdoba en primer lugar en el mapa vinícola mundial. D. Eugenio Sánchez Ramade está escribiendo esa historia, gracias a ti.
Bodega 12PB – Vinos, aceites y vinagres
Web: https://12pb.es/
Contacto: 628 91 89 79 – info@12pb.es
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