La Asociación Cultural Culinaria Abuela María de Iznájar, en Córdoba, y nuestra Asociación firman un Acuerdo Marco de Colaboración.
ACUERDO MARCO DE COLABORACION CON HOSTECOR
El pasado 10 de Junio de 2024 se ha firmado acuerdo marco de colaboración entre la Asociación Cordobesa de Hostelería y Turismo (Hostecor) y nuestra Asociación Sabores de Córdoba.
EXPOSICIÓN ETIQUETAS “CON NOMBRE DE MUJER”
20 Bodegas han colaborado para que la exposición de Etiquetas “Con Nombre de Mujer” se lleve a cabo. Las etiquetas de los vinos cuentan muchas historias y desde La Asociación Sabores de Córdoba queremos narrar y poner en valor a todas esas mujeres que han sido protagonistas y que han dado nombre a vinos de los que han bebido y beberán, el elixir de nuestra tierra, muchas generaciones.
ACUERDO MARCO DE COLABORACION CON TABERNA LA MONTILLANA
Firma de Convenio de Colaboración por nuestro vicepresidente Manuel Bellido, y Antonio Jimenez por parte de La Montillana.
PRESENTACIÓN DE BODEGAS LA AURORA
El lunes 20 de noviembre 2023 disfrutamos de la última presentación del ciclo “Siente los sabores de Córdoba” en 2023, a Bodegas La Aurora, una vez más en Mercado Victoria, bajo el patrocinio de Makro.
Proyecto de recuperación del viñedo tradicional de Los Pedroches y Sierra Morena
Presentación del proyecto de recuperación del viñedo tradicional de Los Pedroches y Sierra Morena y cata de vinos de este territorio, en Siente los Sabores de Córdoba
II premios Sabores de Córdoba
El día 2 de Noviembre, para celebrar el #DiadelGusto, se entregaron los II Premios Sabores de Córdoba, en el salón de actos de la Diputación de Córdoba .
El evento estuvo marcado por la memoria del gastro-arqueólogo, (como a él le gustaba denominarse) Alejandro Ibañez Castro, con un sentido homenaje de los miembros de nuestra Asociación.
Arte y Sabor: El Perol Cordobés
Sabores de Córdoba inaugura la exposición “Arte y Sabor: El Perol Cordobés” en el Palacio de Orive de Córdoba,
COOPERATIVA EL ALAMBRE Y LIBRO LIBRE
Cooperativa el alambre es una cooperativa andaluza, afincada en Córdoba, especializada en producción editorial y gestión cultural.
Hemos firmado convenio de colaboración …
Presentando Aove y Vinos 12PB
una presentación más de nuestro proyecto “Siente los Sabres de Córdoba”.
La bodega cordobesa 12PB, de la que ya teníamos referencias por la reciente publicación de nuestra asociación.
Presentación Lagar Los Raigones
Presentamos dentro de nuestros eventos “Siente los sabores de Córdoba “, a la empresa cordobesa Comercial Los Raigones .
Supramar, marisco en Pozoblanco
Presentamos en “Siente los sabores de Córdoba” a SUPRAMAR, empresa familiar fundada en 1990 en la localidad cordobesa de Pozoblanco, comarca de Los Pedroches, con amplia trayectoria que aúna tradición, saber hacer e innovación como cocedero de toda clase de mariscos y otros productos relacionados con el mar.
Acuerdo marco con Patios de Córdoba Experience
El pasado día 18 de mayo 2023, nuestra asociación ha firmado un Acuerdo Marco de Colaboración con D. Rafael Angel García Porras, como representante y promotor de la actividad turístico-cultural Patios de Córdoba Experience producto novedoso de marketing digital donde se promociona nuestra cultura, gastronomía, hotelería, restauración, servicios turísticos, productos locales, etc.
PRESENTACIÓN“BOTELLAS CON ALMA”
Organizado por la Asociación Sabores de Córdoba se presentó el proyecto solidario “Botellas con Alma” creado por Almazaras de la Subbética S.C.A. (cooperativa amparada por la D.O.P. Priego de Córdoba).
Dentro de nuestro programa “Siente los sabores de Córdoba”
Presentación Bodegas Lagar Blanco
Artículo sobre la presentación de la empresa cordobesa Bodegas Lagar Blanco, de la DO Montilla-Moriles, en nuestro programa “Siente los Sabores de Córdoba”.
Empresa Cordobesa La Perla Food
Recientemente en el Mercado Victoria presentamos a la empresa cordobesa La Perla Food, con más de 20 años dedicados a la producción, distribución y comercialización de precocinados, refrigerados y congelados, cuidando al máximo la calidad calidad en las materias primas, con garantía de servicio.
Presentación del libro “Plantas Comestibles Silvestres de Guadalcázar”
Presentación el libro “Plantas Comestibles Silvestres de Guadalcázar”, nacido de la colaboración entre Mónica López Martínez, botánica del Real Jardín Botánico de Córdoba, y Raúl Osuna Lorente, técnico del Ayuntamiento de Guadalcázar.
Dentro de nuestro programa “Siente los sabores de Córdoba” patrocinado por Makro y en colaboración con el Mercado Victoria, donde se realiza.
Turrolate artesano La esencia de Priego
Rocío Bermúdez, propietaria de la empresa junto con su marido, es la responsable de haber creado la empresa, aparte de ser quien hace con mimo el Turrolate, fue quien nos explicó todo lo relativo a su empresa, que tiene poco más de un año y la ayuda que ha tenido de la familia de Chocolates Meri, los que inventaron este dulce tan rico hace más de un siglo.
Gabela de sal, salinas cordobesas en Albendin
Gabela de Sal es un proyecto de Rafael Espartero Castilla, que nace como proyecto de recuperación y aprovechamiento integral de la sal y salinas de interior en el ámbito de la provincia de Córdoba y se extiende tierra adentro…
Colaboración con la Asociación Amanecer de Fátima
Colaboración de nuestra Asociación con la de Amanecer de Fátima, por medio de una master class a los alumnos del Departamento de Hostelería del IES Gran Capitán, por el chef Matías Vega del Restaurante Alcazaba de las Torres, Cañete de las Torres, miembro de nuestra asociación.
Presentación Finca Buytrón de Montilla
El Mercado Victoria acogió una nueva presentación de “Siente los Sabores de Córdoba”: Finca Buytrón es ideal para visitar en cualquier época del año y precisamente por esto es una valiosa herramienta de desestacionalización del turismo del vino, pues permite actividades de disfrute en todas las estaciones.
Finca Duernas, el virgen extra con sabor a historia
Finca Duernas, el virgen extra con sabor a historia. Por José María Penco
Como embajadora y presentando sus aoves. Soledad Serrano.
Presentación Bodegas Alvear
Bodegas Alvear. la bodega más antigua de Andalucía. Fundada en 1729 por Don Diego de Alvear y Escalera,
presentan vinos Pedro Ximénez secos en esta cata celebrada en el Mercado Victoria: Tres Miradas -Vino de Pueblo 2020- , CB en rama, Palo Cortado nº7 y Oloroso Caton.
Entrega de los I Premios Sabores de Córdoba
Coincidiendo con el día Internacional del Gusto (3 de noviembre de 2022) ésta asociación s.a.d.l. establece los premios Sabores de Córdoba, anuales, como reconocimiento a empresas, instituciones y personas, cuyo talento y generosidad hayan sido claves para conseguir el nivel de relevancia que con estos premios queremos destacar, para distinguir la labor de quienes destaquen a lo largo del año en la promoción y/o difusión de calidad.
Concurso en Instagram ”Mírame y te verás” y las bases
La Asociación Sabores de Córdoba presenta un concurso en Instagram, en colaboración con Mercado Victoria. ”Mírame y te verás” #concursomirame. A partir del 1 de octubre. Se trata de publicar un selfie o foto en las historias.
Acuerdo Marco de colaboración con Makro Córdoba
Firmado acuerdo Marco de colaboración con Makro Córdoba para realizar aquellas actividades de promoción y difusión de la gastronomía de nuestra
provincia y actividades realizadas por ambas partes.
3 empresas pioneras de Baena (Córdoba)
Presentación en Mercado Victoria @Siente los sabores de Córdoba” de tres empresas pioneras de Baena (Córdoba) .
ACUERDO MARCO CON LA EMPRESA VORTICESOFT
El 29 de Junio de 2022 se ha firmado acuerdo marco de colaboración con la empresa cordobesa Vórtice programación y sistemas S.L. (VORTICESOFT) y nuestra Asociación.
Acuerdo marco de colaboración con la Cofradía Gastronómica del Lechón Ibérico de Cardeña
Firmado convenio de colaboración de nuestra asociación con la Cofradía Gastronómica del Lechón Ibérico de Cardeña.
Firma de Acuerdo Marco de Colaboración con AEMO
Hemos firmado un convenio de colaboración con AEMO, que consiste en generar sinergias que contribuyan a la puesta en valor de los recursos de la gastronomía cordobesa en su sentido más amplio.
Coincidimos en el interés por…
Acuerdo marco de colaboración con la Cofradía del Salmorejo Cordobés
Firmado Acuerdo marco de colaboración entre la Cofradía del Salmorejo Cordobés y nuestra asociación.
Cortijo La Reina En “Siente Los Sabores De Córdoba”
Presentación de la empresa cordobesa Cortijo la Reina, en “Siente los Sabores de Córdoba”
Presentación de SETACOR en “Siente los sabores de Córdoba”
Presentación de SETACOR, empresa de micología, en nuestro evento “Siente los sabores de Córdoba”, con Maria Rosas Alcántara y Miriam Cózar Chef
Bodega Hathor de Moriles
Hemos reanudado nuestro programa “Siente los Sabores de Córdoba”, que tuvimos en suspenso unos meses a consecuencia del COVID. Seguimos con presentaciones de productos cordobeses novedosos y como es habitual, en Mercado Victoria, con la Bodega Hathor de Moriles .
Acuerdo marco de colaboración con la Cátedra de Gastronomía de Andalucía
Se ha firmado convenio de colaboración con la Cátedra de Gastronomía de Andalucía y nuestra asociación Sabores de Córdoba, por el Rector Magnífico de la Universidad de Córdoba, José Carlos Gómez Villamandos y nuestra presidenta, Yolanda Tomico.
Acuerdo marco de colaboración con la Cofradía del Rabo de Toro Cordobés
El pasado lunes 20 de diciembre de 2021 se firmó un acuerdo marco de colaboración con la Cofradía del Rabo de Toro Cordobés y ésta Asociación: Sabores de Córdoba.
Presentación de Temycor, setas gourmet en Córdoba
Temycor es una empresa de setas gourmet del mundo, cultivadas en Villa del Río (Córdoba), y que hemos presentado en un nuevo evento de “Siente los Sabores de Córdoba”
Acuerdo Marco de colaboración entre la Academia de Gastronomía de Córdoba y la Asociación Sabores de Córdoba
El dia 9 de Diciembre 2021 se procedió a firmar Acuerdo Marco entre la Academia de Gastronomía de Córdoba y la Asociación Sabores de Córdoba. Por Almudena Villegas Becerril, presidenta de la Academia de Gastronomía de Córdoba y Yolanda Tomico del Río, presidenta de la Asociación Sabores de Córdoba,
Presentado el Primer Espumoso Ecológico de España
Presentado el Primer Espumoso Ecológico de España.
Sabores de Córdoba promociona los vinos ecológicos de Bodegas Robles
Presentación de la Orgullosa, el aceite de la Cooperativa de Zuheros.
Orgullosa, el aceite de la Cooperativa de Zuheros, enamora a los cordobeses en el día de su presentación.
El Mercado Victoria acoge con éxito el acto de puesta de largo y cata de este zumo fresco de la campaña 21/22, dentro de la serie “Siente los Sabores de Córdoba”.
Presentación del Jamón MIO 1898
Presentación en “Siente Los Sabores de Córdoba” del jamón MIO 1898 de cerdo 100% ibérico de bellota. de la raza Torbiscal, en peligro de extinción
Cata Embutidos Jurado Córdoba
Presentación del Embutido del Imperio de Embutidos Jurado Córdoba y degustación de productos, en “Siente Los Sabores de Córdoba” en Mercado Victoria, una experiencia….
Presentación de vinos “Los Insensatos”
El día 13 a las 20,30 h. en el Mercado Victoria, se celebró la presentación-cata de 6 vinos de “Los Insensatos” de la Antehojuela, elaborados en el lagar Cañada Navarro de Montilla.
Este es un…
Cata de Panes Medievales y de Hidromiel cordobesa
Segundo evento de nuestro programa “Siente los Sabores de Córdoba” con 2 catas….
“Siente los Sabores de Córdoba” Cata pacharán cordobés
Se presentó una cata de pacharán cordobés por nuestra presidenta Yolanda Tomico y el Gerente del Mercado Victoria, inaugurando nuestro proyecto “Siente los Sabores de Córdoba”,
“Siente los Sabores de Córdoba” Cata pacharán cordobés
Con nuestro proyecto “Siente los Sabores de Córdoba”, pretendemos ayudar a la promoción y el conocimiento de las …
La asociación Sabores de Córdoba entrega el premio a la ganadora del concurso Cocktail Córdoba
El broche final a la primera iniciativa de la asociación Sabores de Córdoba, el concurso Cocktail Córdoba, que surgió con la intención de tratar de equilibrar la balanza entre la gastronomía sólida y líquida de la provincia, se puso este jueves en el Mercado Victoria.
Productos artesanales Manolín Mora (Montilla) ganador de la primera cata de regañás organizada por Sabores de Córdoba
Las regañás de Manolín Mora se alzaron con el triunfo tras destacar sobre el resto en parámetros como intensidad y textura, así como por sus múltiples aromas, apreciados durante la fase olfativa de la cata.
CÓRDOBA YA TIENE SU RECETA DE COCKTAIL
Córdoba ya tiene receta su receta de cocktail. “Cocktail Córdoba” Elena Iosub, la ganadora del concurso organizado por la asociación Sabores de Córdoba, recibirá un cheque de 1.000€
