Como cada mes, dentro del programa “Siente los Sabores de Córdoba” que se celebra en El Invernadero del Mercado Victoria, hemos disfrutado de la presentación de Bodega Rockera Cabriñana, una bodega situada en la sierra de Montilla, con certificación de la D.O.P. Montilla-Moriles.
El evento lo presentó nuestro socio Paco Mulero, gerente del Mercado Victoria y fue llevado por nuestra socia Mara de Miguel, reconocida sumiller con premios y diplomas internacionales.
De la mano del SEO de la bodega familiar, Jose Sánchez, pudimos catar dos de sus vinos y un vermut, todos excelentes.
Cabriñana Acústico, un mosto parcialmente fermentado y de baja graduación (5% Vol.), aromático y afrutado.
Tinaja Rock, un vino nuevo de Tinaja, cosecha del año. Reposado en las tradicionales tinajas bajo velo de flor.
Vermut Flamenco, Una combinación de los mejores vinos de la bodega y una acertada combinación de extractos aromáticos.
Entre Jose y Mara fueron describiendo las notas aromáticas de los vinos, sus cualidades y su sabor.
Historia de la Bodega Rockera Cabriñana
Jose nos habló de los orígenes de la bodega Cabriñana, data de 1925, y su posterior transformación en nombre y estilo a «Rockera» por su tío, tercera generación de la bodega, músico y rockero, que en sus últimos años de trabajar en la bodega dio este giro, uniendo aficiones con el trabajo en un modo divertido. Comenzaron a visitarlos músicos españoles y extranjeros y de ello dan fe los numerosos barriles firmados en la bodega por celebridades, especialmente del mundo de la música y del cine.
Es una bodega con alma, relativamente pequeña, pero tiene de todo. Es diferente, muy bonita, con preciosos patios de arriates y macetas, con una sala de exposición de objetos relacionados con la música y un escenario equipado con instrumentos musicales. Y lo mejor: unos vinos excelentes. Yo la he visitado en varias ocasiones y me encanta todo, tiene un buen ambiente y está muy bien organizada en sus diferentes dependencias.
El próximo 25 de octubre celebran la XXXIII edición del Mosto Rock, el festival que desde hace más de tres décadas une lo mejor del vino y la música en Montilla. y que cada año atrae a un gran número de asistentes.
También programan diversas acciones como catas, festivales musicales, rutas de senderismo, visitas a la bodega, comidas maridadas, sesiones de rock, yoga, meditación, todo con degustación de vinos. Y siempre abiertos a hacer actividades conjuntas y buenas colaboraciones.
El desarrollo del evento fue muy interesante en cuanto a la descripción de la bodega, el entorno, sus vinos y los cuidados que necesitan.
Jose también afirmó que es completamente personal el trato con los clientes, que es él quien atiende las llamadas para reservas, pedidos y que está siempre abierto a sugerencias y a que le propongan nuevas experiencias.
Agradecemos a Félix Romero Carrillo, presidente de Iprodeco su presencia, colaboración y participación, que además es un entusiasta de los productos de la bodega, en especial del vermut, como manifestó.
También agradecemos la presencia de varios miembros de Hostecor.
Foto de familia con los asociados de Sabores de Córdoba que asistimos a la `presentación.
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Bodega Rockera Cabriñana
Dirección:
Barrio Cerro Macho, Montilla 14550, Córdoba
Teléfono: 639 52 39 49
