Jose Ropero, propietario y gerente de Glace lounge bar, nos da una nueva receta de un cóctel de su carta. Se trata del Piedra Luenga, con ingredientes frescos y ecológicos que se cultivan y se obtienen localmente. En sus cócteles Incluye clásicos de la coctelería con…
Jose Ropero, de Glacée nos ofrece Coctelería con Vinagres y Shrubs: Innovación y Tradición.
Recetas y beneficios
El cóctel al Sol y Sombra del Puente de los Nogales es el segundo del nuevo menú Pócimas 2022 🤟🏼 Un viaje por el puente califal que une Medina Azahara con Córdoba.. Pertenece a la carta de cócteles que….
Historia del cocktail “La Copa del Inca” Coctelería de Jose Ropero, Glacée Córdoba.
Dos cócteles originales de Jose Ropero en exclusiva para Sabores de Córdoba, poniendo un broche de oro al año que termina y dar la bienvenida al 2022.
Cóctel Olive Star Martini de Jose Ropero, de su Coctelería DAKI , que se fundamenta en el conocimiento y uso de los productos, sabores y tradición de la provincia de Córdoba.
Lo llamamos cariñosamente Coctelería DAKI (De aquí…) aunque también recibe nombres como de ….
Esta receta fue finalista de la World Class Competition España 2019. En ella se utiliza vino amontillado de la D.O. Montilla-Moriles, miel de Montoro y naranja de Palma del Río.
Los III Premios Sabores de Córdoba rinden homenaje a la creatividad y excelencia […]
El sábado 21 de septiembre se inauguró un espacio muy especial. Un local dedicado a una escuela de foodies, donde se potencia la cultura gastronomía local y los productos cordobeses tanto sólidos como líquidos.
El 2° Certamen Internacional de Cocina Mediterránea “La Subbética ” se ha celebrado con gran éxito en Rute (Córdoba) los días 16, 17 y 18 de Julio, organizado por la Asociación Cultural Culinaria Abuela María (ACCAM) y el Ayuntamiento de Rute.
El sábado 29 de junio la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés realizó el V Concurso Amateur de Salmorejo Cordobés
El jueves 20 de junio, clientes, amigos y familiares acompañamos a la celebración del XXI aniversario de Glacé Cocktail, con el equipo, encabezado por José Ropero López el gran pionero del cóctel en la ciudad de Córdoba, España.
Los días 10 y 11 de junio de 2024 se ha celebrado en Córdoba la II Feria Profesional del Vinagre, organizada por Vinavin – Asociación amigos amantes del vino y vinagre, en su segunda edición.
Gala de entrega de epremios del 17º “Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra, premio Diputación de Córdoba”
Hablamos de Destilerías Duende y el Museo del Anís, regentados por Anselmo Córdoba Aguilera, persona muy conocida no solo en Rute, también en Córdoba, en Andalucía, en España y hasta en el extranjero, por sus muchas intervenciones en diferentes ferias de muestras, actos y premios recibidos
El día 2 de Noviembre, para celebrar el #DiadelGusto, se entregaron los II Premios Sabores de Córdoba, en el salón de actos de la Diputación de Córdoba .
El evento estuvo marcado por la memoria del gastro-arqueólogo, (como a él le gustaba denominarse) Alejandro Ibañez Castro, con un sentido homenaje de los miembros de nuestra Asociación.
Distrito Cocktail Bar, en Córdoba, que gestiona Santiago Madueño, es una de las 68 mejores coctelerías de España y Portugal
Artículo en nuestra web de los que fueron los premios Conviven de Hostecor, y el posterior menú de 8 platos preparado por 16 cocineros cordobeses.
Coincidiendo con el día Internacional del Gusto (3 de noviembre de 2022) ésta asociación s.a.d.l. establece los premios Sabores de Córdoba, anuales, como reconocimiento a empresas, instituciones y personas, cuyo talento y generosidad hayan sido claves para conseguir el nivel de relevancia que con estos premios queremos destacar, para distinguir la labor de quienes destaquen a lo largo del año en la promoción y/o difusión de calidad.
El I Salón gourmet Los Raigones se ha celebrado en el hotel Eurostars Palace y ha estado patrocinado por diferentes bodegas de la geografía española, a las que Comercial Los Raigones representa en Córdoba y provincia, así como por empresas de alimentación cordobesas
El Conde, es un cocktail con nobleza, hecho a partir de vino Pedro Ximénez, de Juanjo Sánchez Crespo, que se presentó en eI concurso cocktail Córdoba
Éxito absoluto de la I Feria Gastronómica de la Colonia de Fuente Palmera . Córdoba, celebrada del 3 al 5 de junio de 2022
En la localidad de Rute, desde 1630 se destilan finos anisados en sus centenarios alambiques de cobre. El paso de los años fue creando mezclas refrescantes que se consolidaron en…
El broche final a la primera iniciativa de la asociación Sabores de Córdoba, el concurso Cocktail Córdoba, que surgió con la intención de tratar de equilibrar la balanza entre la gastronomía sólida y líquida de la provincia, se puso este jueves en el Mercado Victoria.
Esta receta, de uno de los concursantes del Cocktail Córdoba, que a pesar de que vive en Barcelona es cordobés de pura cepa y que es Manuel Ruiz Casanellas, tiene por protagonista las naranjas de Palma del Río.
La propuesta del sevillano bartender Daniel Quesada que trabaja en la coctelería Le XIX para el concurso Cocktail Córdoba es una receta que apuesta por sabores exóticos que conectan con esa Córdoba morisca.
La Sangría Sultana, fue la propuesta, para convertirse en el Cocktail Córdoba, del joven Alfredo Pineda, que trabaja en la Cocktelería-Gintonería Bécquer Lucena, uno de los templos de los combinados en la provincia.
Desde 1912, la Taberna Miguelito, y al frente de ella la familia Villar, posee una larga trayectoria en el mundo hostelero, siendo ya la cuarta generación que regenta dicha taberna.
Benamejí celebra su tradicional fiesta en torno al melón. Las actividades propuestas en esta edición pretenden propiciar que los más jóvenes aprendan de los mayores la cultura gastronómica del melón.
Cocktelería DAKI pone en valor bebidas elaboradas en la provincia de Córdoba y sobre todo los vinos generosos en la utilización de la creación de cócteles.
En la localidad de La Rambla nos encontramos con una sorpresa. Se trata de la empresa Alguacil, que empezó fabricando zarzaparrilla en 1923 y hace poco puso en marcha su línea de tintos de verano artesanos y casi sin aditivos.
Este cocktail “Lunas de miel”, creado por Jaime Añon específicamente para el Showcooking “I Menú Miel de Córdoba”. El nombre de este cóctel simboliza…
Hoy celebramos el día mundial del Cocktail preparando el “Cocktail Córdoba”. Con estos sencillos pasos podrás hacerlo en casa y quedarás como un PRO
Córdoba ya tiene receta su receta de cocktail. “Cocktail Córdoba” Elena Iosub, la ganadora del concurso organizado por la asociación Sabores de Córdoba, recibirá un cheque de 1.000€
