Se ha celebrado el evento de la D.O.P. Priego de Córdoba :”El lugar donde nacen los mejores AOVES”.
Cata de aoves armonizada con tres creaciones del chef Juan Luis Santiago Restaurante Garum 2 1 y posterior degustación de platos con los mejores aoves
Gala de entrega de epremios del 17º “Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra, premio Diputación de Córdoba”
El Aula del Vino de Córdoba ha organizado la cata del X Concurso ibérico de Aceites de Oliva Vírgenes Extra – Premios Mezquita 2023, que se ha celebrado el día 10 de este mes de marzo por primera vez en Portugal, concretamente en Beja, capital oleícola de la comarca del Bajo Alentejo.
Cinco firmas de Aove de la DOP de Priego han sido premiadas en el Concurso Internacional Olive Oil China Competition ….
El plan de formación eno-gastronómica sobre las Denominaciones de Origen Protegidas de Córdoba, organizado desde el consejo Regulador Montilla Moriles con 4 módulos y sesiones, tuvo lugar entre septiembre y octubre/2024.
El 2° Certamen Internacional de Cocina Mediterránea “La Subbética ” se ha celebrado con gran éxito en Rute (Córdoba) los días 16, 17 y 18 de Julio, organizado por la Asociación Cultural Culinaria Abuela María (ACCAM) y el Ayuntamiento de Rute.
El sábado 15 de junio, la villa y señorío de Zuheros fue el epicentro gastronómico de la subbética con el Festival Gastronómico ¨Zuheros Gastroliva¨ donde el visitante ha podido disfrutar de los mejores productos de la zona y …
El pasado dia 11 de junio se ha celebrado la cata del XXX Concurso Ibérico de Vinos Premios Mezquita 2024, promovido por el Aula del Vino de Córdoba y su presidente Manuel López Alejandre, organizados por la Academia del Vino de Córdoba, en colaboración con el Patronato de Turismo de la Diputación de Córdoba y financiado por IMDEEC.
Esta edición está dedicada “a los enólogos que elaboran estos grandes vinos”.
Nace Córdoba Virgen Extra como un evento donde los productores de nuestra provincia nos traerán a la capital sus mejores aceites de la campaña 2023-2024, para que cordobeses y cordobesas de todas las edades, y los que visitan nuestra ciudad, puedan comprobar, disfrutar y celebrar el gran potencial de la provincia española líder en la calidad de los mejores zumos de aceituna.
transcribimos la interesante conferencia con la que José María Penco Valenzuela, director de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), abrió la Feria Nueva Cosecha “Vinos y Aceites de Montilla” el pasado día 2 de diciembre 2023, en las instalaciones del Centro de Arte Contemporáneo y Vino (Envidarte), invitado a abrir esta Feria por el Ayuntamiento de Montilla. José María Penco forma parte de nuestra asociación Sabores de Córdoba
Resumen de la 1ª Fiesta de la Hostelería de Córdoba, organizada por José David Lanza, (@comertecordoba, en Instagram), en la Hacienda Santa María, del grupo Cabezas Carmona y que ha sido todo un éxito.
Ha sido un evento destinado a todas las personas relacionas con la hostelería
Presentamos dentro de nuestros eventos “Siente los sabores de Córdoba “, a la empresa cordobesa Comercial Los Raigones .
Aceites Palacios rinde homenaje al mayo cordobés con su nueva botella. Este AOVE de Aguilar de la Frontera, viste su envase de 500 ml, con una imagen de la Torre Campanario de la Mezquita-Catedral de Córdoba rodeada de flores.
Finca Duernas, el virgen extra con sabor a historia. Por José María Penco
Como embajadora y presentando sus aoves. Soledad Serrano.
La D.O.P. Priego de Córdoba celebró el pasado 29 de septiembre en el Teatro Victoria de Priego de Córdoba, la Gala 25 Aniversario de su sello de calidad.
Hemos firmado un convenio de colaboración con AEMO, que consiste en generar sinergias que contribuyan a la puesta en valor de los recursos de la gastronomía cordobesa en su sentido más amplio.
Coincidimos en el interés por…
El pasado miércoles 26 de enero de 2022, se celebró en Restaurante Bodegas Campos, Córdoba, el Menú / Paseo Gastronómico por la Provincia de Córdoba. Cocineros de 12 establecimientos de restauración sirvieron 11 entrantes, rematados por un perol cordobés y 5 postres. Todo ello maridado por 11 vinos de la DO Montilla Moriles y 5 Aoves de la DO de Baena.
El Mercado Municipal Ciudad Jardín está situado en Glorieta de Cisneros s/n. del Barrio de Ciudad Jardín. Actualmente hay abiertos 16 puestos y es de los más concurridos de Córdoba.
Ecotrama es el concurso internacional del aceite de oliva virgen extra ecológico, celebrado en el Cortijo Olivetum Colina (Montoro, Córdoba), que ya tiene…
El pasado 15 de abril 2021 tuvo lugar la cata de la XXVII edición del Concurso Ibérico de Vinos Premios Mezquita, organizados por el Aula del Vino de Córdoba. Esta edición ha estado…
AEMO quiere mostrarlo a través de una serie de 6 catas donde, agrupados por regiones, iremos desgranando los matices olfativos y gustativos de hasta 20 variedades diferentes de Andalucía, Castilla La Mancha, Extremadura, Aragón…
Organizados por el Aula del Vino de Córdoba, desde 2014 se están celebrando estos Premios. Una de sus singularidades es que sólo pueden participar…
Lo llamamos cariñosamente Coctelería DAKI (De aquí…) aunque también recibe nombres como de ….
La Asociación de Hostelería y Turismo de Córdoba (HOSTECOR) organiza el primer evento gastronómico que se va a celebrar de manera virtual y en vivo de preparación y cata de creaciones cordobesas de cocina, contando con la colaboración de ….
Entrevista al autor: Manuel María López Alejandre, Presidente del Aula del Vino de Córdoba y de los Premios Mezquita ibéricos de vinos y Aoves.
Entrevista a la Secretaria General de la DOP de Priego de Córdoba Francisca García González, donde contesta a unas preguntas sobre la DOP …,
La cata de Ecotrama 2020 ha tenido como escenario una finca de olivar ecológico en la Sierra de Córdoba. Así, los expertos cataron los aoves al aire libre, manteniendo las distancias y las medidas sanitarias oportunas, debido al covid-19.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Cordobés ALTITUDE, de Almazaras de la Subbética, obtuvo la tercera posición con 95 puntos en..
