El sábado 15 de junio, la villa y señorío de Zuheros fue el epicentro gastronómico de la subbética con el Festival Gastronómico ¨Zuheros Gastroliva¨ donde el visitante ha podido disfrutar de los mejores productos de la zona y …
DONDE NACEN LOS MEJORES AOVES, D.O.P. PRIEGO DE CORDOBA
Se ha celebrado el evento de la D.O.P. Priego de Córdoba :”El lugar donde nacen los mejores AOVES”.
Cata de aoves armonizada con tres creaciones del chef Juan Luis Santiago Restaurante Garum 2 1 y posterior degustación de platos con los mejores aoves
CONFERENCIA INAUGURAL DE LA FERIA NUEVA COSECHA VINOS Y ACEITES DE MONTILLA, por José María Penco.
transcribimos la interesante conferencia con la que José María Penco Valenzuela, director de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), abrió la Feria Nueva Cosecha “Vinos y Aceites de Montilla” el pasado día 2 de diciembre 2023, en las instalaciones del Centro de Arte Contemporáneo y Vino (Envidarte), invitado a abrir esta Feria por el Ayuntamiento de Montilla. José María Penco forma parte de nuestra asociación Sabores de Córdoba
1 Fiesta de la Hostelería de Córdoba
Resumen de la 1ª Fiesta de la Hostelería de Córdoba, organizada por José David Lanza, (@comertecordoba, en Instagram), en la Hacienda Santa María, del grupo Cabezas Carmona y que ha sido todo un éxito.
Ha sido un evento destinado a todas las personas relacionas con la hostelería
Día del Salmorejo Cordobés 2023
El día 24 de abril se instituyó como Día del Salmorejo Cordobés, por la Cofradía del Salmorejo Cordobés. Un día por el que todos los cordobeses nos debemos felicitar por tener y celebrar uno de nuestros platos mas populares, conocido mundialmente y con la receta traducida a 58 idiomas.
Premios Mezquita, X Concurso ibérico de AOVES, en Portugal
El Aula del Vino de Córdoba ha organizado la cata del X Concurso ibérico de Aceites de Oliva Vírgenes Extra – Premios Mezquita 2023, que se ha celebrado el día 10 de este mes de marzo por primera vez en Portugal, concretamente en Beja, capital oleícola de la comarca del Bajo Alentejo.
Alcaracejos, Fiesta de la Matanza con gastronomía, música, rutas y tradición
En Alcaracejos, se celebra el 21 de enero la Fiesta de la Matanza con gastronomía, música, rutas y tradición.
IV Festival Microcine de Montilla, CINE Y VINO.
El director y guionista sevillano Benito Zambrano, que en el año 2000 ganó el Premio Goya a la Mejor Dirección Novel por Solas, se ha convirtido en uno de los protagonistas de la gala de clausura del IV Festival de Microcine de Montilla.
I Salón Gourmet Los Raigones en Córdoba
El I Salón gourmet Los Raigones se ha celebrado en el hotel Eurostars Palace y ha estado patrocinado por diferentes bodegas de la geografía española, a las que Comercial Los Raigones representa en Córdoba y provincia, así como por empresas de alimentación cordobesas
Gran cata popular en Aguilar de la Frontera, Córdoba
14ª gran cata popular en Aguilar de La Frontera, Córdoba, donde1500 personas degustaron vinos maridados con flamenco, en una cata dirigida por la sumiller Mara de Miguel.
I Feria Gastronómica de la Colonia de Fuente Palmera
Éxito absoluto de la I Feria Gastronómica de la Colonia de Fuente Palmera . Córdoba, celebrada del 3 al 5 de junio de 2022
Día Mundial de la Tapa
“Pocas cosas provocan más unanimidad que una tapa con vino de la tierra, y una buena charla
de bar en compañía”. El tercer jueves de Junio se celebra el “Dia Mundial de la Tapa”. Hoy, 16 de Junio en su décima edición. Posiblemente, el símbolo gastronómico más importante de nuestro país.
Palmarés de la 3ª edición del Festival de Microcine de Montilla
La tercera edición del Festival de Microcine de Montilla se ha desarrollado oficialmente desde el 24 al 27 de Noviembre. Concluye con éxito de participantes en sus distintas actividades y convocatorias.
¡Ansia de Perol!
Llega San Rafael, baja la incidencia de la pandemia y con ella las medidas restrictivas sobre reunirse y celebrar. Después de año y medio de distanciamiento, barreras, o solo poder quedar en grupitos minúsculos de allegados, en este año nos pilla con muchas ganas de “Perol”, qué digo ganas…. “Ansia de Perol”.
Gran artículo del Profesor Rafael Moreno Rojas, Director de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía.
I Concurso del lechón Ibérico frito de Cardeña
El lechón frito es quizá el plato que más caracteriza a la localidad de Cardeña, así como a las de Venta del Charco y Azuel, que son dos aldeas dependientes de este Ayuntamiento. Asistimos al I Concurso del lechón Ibérico frito de Cardeña.
CÓRDOBA CALIFATO GOURMET 2021
Se ha presentado la 7ª edición de Córdoba Califato Gourmet en el Real Círculo de la Amistad.
Como novedad, ésta edición será en homenaje a las mujeres cocineras y por ello las chefs invitadas con estrella Michelín, serán …
Cofradía de Amigos de la Viña y el Vino de Baena
La Cofradía de Amigos de la Viña y el Vino de Baena es una asociación cultural sin ánimo de lucro que tiene como objetivo principal la promoción y difusión de la cultura, calidad y …
Ganadores de Ecotrama 2021
Ecotrama es el concurso internacional del aceite de oliva virgen extra ecológico, celebrado en el Cortijo Olivetum Colina (Montoro, Córdoba), que ya tiene…
IX FIESTA DEL ACEITE FRESCO DE CABRA
Este año especial 2020, todas las actividades podrán seguidas a través de la web: www.fiestadel…
VI MUESTRA DEL ACEITE FRESCO “ÓLEO CARTEYA 2020”
En ÓleoCARTEYA apoyamos de forma directa a la producción local, ya que en nuestro municipio…
Entregados los premios del “Montilla Moriles CATA&TAPAS Festival”
Durante los doce días que ha durado el “Montilla Moriles CATA&TAPAS Festival”, han sido 18 establecimientos quienes han participado con más de 90 combinaciones de tapas y vinos, de las que 34 se han presentado a concurso.
La cultura gastronómica del melón de Benamejí
Benamejí celebra su tradicional fiesta en torno al melón. Las actividades propuestas en esta edición pretenden propiciar que los más jóvenes aprendan de los mayores la cultura gastronómica del melón.
La comida de la Feria de Córdoba
– Ibéricos COVAP ha puesto a la venta online, a través de su web, un pack especial Feria al que ha llamado “Box Picoteo”.
La Gran Huevada de Villafranca, en casa
Huevos fritos, aceite, pan y vino son los protagonistas de la Gran Huevada de Villafranca, una de las fiestas más singulares de la provincia de Córdoba.
Si no puedes visitar los Patios, te puedes comer sus flores
Hacer una cata de flores en un patio cordobés, es una experiencia única, puesto que así, la visita a uno de estos enclaves Patrimonio de la Humanidad
Fiesta de las Habas de Córdoba
Desde 1983 la Asociación Amigos de las Ermitas rememora la costumbre de los ermitaños recordando la receta de Habas con alcachofas al estilo de Córdoba
