El lunes 20 de abril se celebró el V Simposio de la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés con el lema: “Gastronomía y Cultura”, dentro de los actos de su décimo aniversario, en el Centro Cultural José Luis García Palacios, Fundación Caja Rural del Sur.
Damos la enhorabuena a una de nuestras empresas asociadas, Almazaras de la Subbética por haber sido reconocidos por el Ministerio de Agricultura en las categorías de «frutado verde dulce» y «producción ecológica», sus aceites de oliva vírgenes extra Parqueoliva Serie Oro y Rincón de la Subbética.
Una iniciativa «espacial».
Hemos adquirido una tarjeta de embarque a nombre de nuestra Asociación para la misión Artemis II de la NASA, que a primeros de 2026 realizará un viaje alrededor de la Luna.
Cada 27 de marzo, el mundo se rinde ante uno de los legados más antiguos de la
humanidad: el queso. En la provincia de Córdoba, esta fecha no es solo una efeméride
gastronómica, sino un reconocimiento a una forma de vida que moldea nuestro paisaje,
desde las dehesas del norte hasta las escarpadas Sierras Subbéticas.
El ADN del Queso Cordobés.
El VIII Concurso Internacional de Vinagres ha celebrado el pasado lunes 9 de marzo la fase de cata tras unos meses de recepción de muestras y catalogación de las mismas provenientes de todo el territorio nacional e internacional. Organizado por Vinavin – Asociación amigos amantes del vino y vinagre con la Diputación de Córdoba.
El 5 de marzo 2026 se celebró la Gala de entrega de los Premios del XIX Concurso Provincial a la calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra, promovidos por la diputación de Córdoba.
Recientemente, nuestra socia, María Rosas Alcántara, de Setacor, ha visitado Nueva York y ha constatado que la búsqueda de alimentos más saludables, funcionales y éticamente producidos se ha consolidado como una prioridad para muchos consumidores estadounidenses, una realidad que…
El 4 de septiembre de 2025, la Asociación de Hostelería de Córdoba (Hostecor) presentó la campaña “En las mejores manos”, una iniciativa que pone en valor la profesionalidad, la hospitalidad y la excelencia gastronómica de Córdoba como parte esencial de su atractivo gastronómico y turístico.
Chary Serrano El pasado 14 de julio dentro del programa Siente los Sabores […]
Chary Serrano AEMO y sus diputaciones presentan “Oleoturismo España”, un proyecto de futuro […]
