Con motivo de la celebración del Día de la Hispanidad, Sabores de Córdoba presenta una iniciativa destinada a poner en valor los lazos históricos y culturales que unen a distintas ciudades del mundo que comparten el nombre de Córdoba o Cordova.
Para ello, hemos recopilado una selección de recetas tradicionales representativas de Córdoba (España), Córdoba (Argentina), Córdoba (Veracruz, México), Rancho Cordova (Estados Unidos) y Cordova (Cebú, Filipinas….
Hoy, 24 de abril, Córdoba celebra una de sus tradiciones gastronómicas más emblemáticas: elDía del Salmorejo Cordobés. Este plato constituye uno de los principales referentes de la gastronomía local y un elemento clave del patrimonio culinario andaluz.
El libro «El Salmorejo Cordobés en la cocina creativa» fue una entrega de D. Fernando Rueda, de la mano del Grupo Gastroarte
Por Chary Serrano Visita a la Comarca de Los Pedroches en Córdoba, junto […]
El día 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta.
Por motivo de este día os traemos un libro descargable gratis en pdf, un Recetario de croquetas.
Los Bichitos son unos roscos fritos pequeñitos típicos del pueblo cordobés de Espejo.
La costumbre es hacerlos en….
