La Asociación Micológica Naura, publicó en 2021 una guía de setas de la comarca de los Pedroches, donde se recogen 187 especies de hongos de la comarca
Esta “guía de campo” como gusta llamarla a los autores, recoge 187 especies de hongos de la comarca de los Pedroches donde se detalla minuciosamente a través de 6 capítulos (Buenas prácticas, Morfología de las setas, Hábitat de interés micológico de la zona, Intoxicación por setas y Guía de especies), todo lo que debemos saber acerca de las setas de la comarca de los Pedroches.
El libro titulado “Guía de setas de la comarca de Los Pedroches”, obra de Miguel Sánchez Madrid y de Juan Antonio Serrano Sánchez, se presentó en diciembre de 2021 en las VI Jornada Micológica de Añora.
La guía fue editada por el ayuntamiento de Añora con motivo de la celebración de las primeras Jornadas de los Gurumelos y elaborada por Miguel Madrid Sánchez y Juan Antonio Serrano Sánchez , miembros de la Asociación Micológica Naura.
El libro muestra la enorme diversidad de setas y hongos que se dan en los distintos ecosistemas de la comarca de Los Pedroches. Dehesas, pinares, olivares de montaña, pseudoestepas, zonas de monte bajo y monte alto y bosques de ribera albergan una enorme riqueza micológica, tal y como queda reflejado en el recorrido por más de 187 especies en esta obra de 240 páginas.
Este inventario micológico tiene entre sus objetivos el dar a conocer las diferentes variedades de setas que se pueden encontrar en esta zona y es una invitación a conocer más la naturaleza y a disfrutar de los espacios naturales que tiene esta comarca.
facilitan el reconocimiento de las mismas. De igual modo desarrollan una novedosa iconografía donde nos indican sus cualidades comestibles, su valor culinario y su toxicidad.
La calidad de las fotografías, la detallada descripción de las setas y el hábitat donde se desarrollan, facilitan el reconocimiento de las mismas. De igual modo desarrollan una novedosa iconografía donde nos indican sus cualidades comestibles, su valor culinario y su toxicidad.
Los autores destacan que es una enorme responsabilidad reflejar las características de tantas especies con respeto a su toxicidad, comestibilidad y valores culinarios, entre otras consideraciones.
Sin duda, conocer este trabajo y profundizar en el conocimiento de la riqueza micológica de los Pedroches nos ayudará a todos a valorar y preservar mucho más todo lo bueno que tenemos en nuestro entorno más cercano.
Descripción del libro:
Título: Guía de setas de la comarca de Los Pedroches
Autores: Miguel Madrid Sánchez y Juan Antonio Serrano Sánchez
Edita: Ayuntamiento de Añora Año: 2021
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