Por Chary Serrano
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Rafael Rodriguez Arranz es Fundador/Propietario en el obrador Cositas Güenas Dulce & Salado .
Además es bloguero: CEO & Founder en Arranz Gastro Cultura y en La web de la Cocina Andaluza, donde se pueden encontrar unas magníficas recetas. Imparte talleres de todo tipo de cocina.
En esta entrevista me voy a centrar en su faceta de empresario en su obrador.
¿Cómo definiría “Cositas Güenas”?
Somos un obrador de cocina y pastelería dedicado a la elaboración artesanal de productos gourmet, que servimos a particulares que valoran la calidad.
Trabajamos con las mejores materias primas naturales e ingredientes de km.0 para garantizar el mejor producto y que llegue al consumidor con todo su sabor original, sin aditivos, limitando los ingredientes menos saludables.
Ofrecemos veinte años de experiencia en el mundo de la cocina y la repostería, elaborando especialidades para particulares como platos cocinados, menús diarios y pastelería selecta, así como otros productos de alimentación.
Disponemos de dos registros sanitarios con los números 20.045417/CO y 26.017271/CO.
¿Que tipo de cocina se elabora en Cositas Güenas?
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Sobre todo cocina española, que se caracteriza por su gran oferta gastronómica. Ofrecemos excelentes platos de cocina gourmet, con productos regionales de gran calidad.
Nuestras tartas y postres preparados con pasión son ideales para finalizar la comida o disfrutar de ellos en desayunos y meriendas.
Realizamos además, cocina vegetariana y vegana, en la que ofrecemos gran variedad de elaboraciones.
También tenemos platos y postres sin gluten y sin lactosa, para cubrir las necesidades de las personas intolerantes.
Hacemos preparaciones especiales para festividades como Navidad, Semana Santa, etc.
¿Apostais por la sostenibilidad y proveedores locales ?
Tenemos un compromiso con el medio ambiente, por lo que envasamos únicamente en material 100% reciclable, con formatos adaptados y servidos de forma segura en el transporte.
Utilizamos envases y materiales evitando el consumo de plásticos y elementos contaminantes.
Seleccionamos nuestros proveedores y consumibles por su nivel de compromiso y buenas prácticas en minimizar el impacto ecológico.
Utilizamos materias primas de primera calidad procedente de productores locales siempre que es posible, apoyando el consumo de proximidad y kilometro cero.
¿En que os diferenciais de otros obradores similares?
Desde nuestros inicios ofrecemos a nuestros clientes una propuesta gastronómica con deliciosas creaciones dulces y saladas de calidad premium.
Nuestro obrador Cositas Güenas es un referente para quienes valoran la calidad y necesitan un producto elaborado de forma natural y de calidad, a la manera tradicional.
Tenemos disponibles en la web preparaciones de alimentación cotidiana y otros productos como aceites, embutidos, quesos, etc., envasados y especialmente escogidos por su gran calidad.
¿Porqué elegir este obrador?
Comprar en Cositas Güenas es la opción mas cómoda y económica para tener unos platos adecuados sin que tengas que preocuparte de cocinar.
Disponemos de diferentes propuestas adaptadas a los gustos y presupuesto del cliente, para que disfrute los mejores productos seleccionados por nuestros expertos, por su calidad y sabor.
Ofrecemos tienda online y entrega de los pedidos en el lugar que nos indiquen, dentro del área metropolitana de Córdoba. Los productos de pastelería como tartas, pasteles, postres, etc. y cocina Gourmet, son entregados por nuestro propio reparto en vehículos refrigerados.
También ofrecemos desayunos a domicilio.
Si por el contrario se desea recoger el pedido en nuestras dependencias, se puede concertar el horario de preparación y recogida.
Todos los productos envasados pueden enviarse a cualquier punto de Europa mediante agencias de transporte, con total garantía.
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¿Donde podemos encontraros?
- Estamos en Pasaje Maruja Cazalla local 24 (Córdoba 14011)
- Email: info@cositasguenas.es
- Web: www.cositasguenas.es
Horarios de apertura:
Lun – Vie, de 10 am – 2 pm
Sábados, de 11 am a 2 pm
Domingos, CERRADO
Horario de Entregas:
Lunes a Domingo, de 10 am – 2 pm
Gracias Rafael Arranz por concedernos esta entrevista y que sigan las buenas críticas, que nos constan, de todos vuestros productos.
Os recomendamos consultar en nuestra web productos cordobeses y la sección A comer