El 9 de marzo 2025 se celebró en Córdoba la III Gala de la Hostelería de Andalucía, un evento que se consolida como una de las principales citas del sector en la comunidad y que ha reunido a más de 350 profesionales, empresarios hosteleros, representantes de la cadena de valor del sector y autoridades institucionales.
El Andalucía – Gusto del Sur International Cheese Festival 2026 inicia oficialmente su andadura y posiciona a Córdoba como uno de los grandes epicentros internacionales del sector quesero, convirtiendo a la ciudad en la capital mundial del queso, una de las citas gastronómicas más importantes a nivel internacional, destacando la tradición y la innovación en el sector quesero.
El I Congreso profesional del vinagre se ha celebrado en Córdoba los días 9 y 10 de junio 202, organizado por VINAVIN, asociación de amigos y profesionales del vinagre, en las instalaciones del C3A (Centro de Creación Contemporánea de Andalucía) y en el CRV (Centro de recepción de visitantes de Córdoba y ha convertido a Córdoba en el epicentro internacional del vinagre de calidad.
