Por Chary Serrano
- La Asociación Cultural Culinaria Abuela María de Iznájar, en Córdoba, y nuestra Asociación firman un Acuerdo Marco de Colaboración.
Principales objetivos de la A.C.C. Abuela María
a)- Difundir y fomentar el gusto por el arte culinario, tanto en el núcleo de la localidad como en sus aldeas y diseminados, así como en todos aquellos lugares a nivel nacional e internacional.
b)- Salvaguardar recetas locales tradicionales e incorporar nuevas técnicas gastronómicas.
c)- Organizar y participar en actividades gastronómicas, tales como certámenes, concursos, comidas o cenas, catas, rutas gastronómicas, visitas a empresas relacionadas con la alimentación y, en general, todas aquellas actividades relacionadas con la cultura gastronómica.
d)- Relacionarse con organismos locales, comarcales, regionales, nacionales, e internacionales para divulgar el arte y cultura culinarias y promocionar a la propia Asociación.
Y para su consecución desarrollará las siguientes actividades:
a) Organizar actividades formativas relacionadas con la gastronomía para todas las personas interesadas.
b) Búsqueda y divulgación del conocimiento gastronómico, cultural, natural y turístico.
c) Campañas de divulgación de sus actividades y de la propia existencia de la asociación.
d) Reuniones que faciliten el contacto, el conocimiento y la amistad entre los miembros de la asociación, las propuestas y selección de actividades.
e) Publicación en los medios especializados de difusión de artículos relacionados con los fines y actividades de la Asociación.
Su presidente es Francisco Ordoñez Mejías, chef y propietario del Restaurante Mesón Abuela María de Iznajar.
Junto con la presidenta de nuestra Asociacion Sabores de Córdoba, Soledad Serrano López, han firmado un acuerdo marco de colaboración entre las dos asociaciones, con el objeto de generar sinergias que contribuyan a la puesta en valor de los atractivos y recursos de la gastronomía cordobesa en su sentido más amplio.
Ambas entidades se comprometen a promocionar de manera conjunta la gastronomía de Córdoba y provincia mediante su difusión en webs, blogs, redes sociales, notas de prensa, entrevistas, edición de material promocional, organización de eventos etc.
También se comprometen a constituir un comité de trabajo y seguimiento de los objetivos del convenio, integrado al menos por una persona de ambas partes.
Firmaron el día 1 de julio de 2024. y Francisco Ordoñez obsequió a nuestra Asociación con una placa conmemorativa de este acto.
Para ver otras firmas de acuerdo con diferentes asociaciones y profesionales, pinchad AQUÍ