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	<title>CULTURA &#8211; Sabores de C&oacute;rdoba</title>
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		<title>EL SALMOREJO CORDOBÉS: IDENTIDAD, HISTORIA Y SABOR DE ANDAlUCÍA</title>
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		<pubDate>Thu, 23 Apr 2026 22:08:51 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Hoy, 24 de abril, Córdoba celebra una de sus tradiciones gastronómicas más emblemáticas: elDía del Salmorejo Cordobés. Este plato constituye uno de los principales referentes de la gastronomía local y un elemento clave del patrimonio culinario andaluz.]]></description>
		
		
		
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		<title>PESTIÑOS CORDOBESES, OFICIOS COFRADES</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Mar 2026 21:34:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[El proyecto Oficios Cofrades dentro del programa Córdoba Identidades, vuelve a desarrollarse este año en [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Setacor en la Summer Fancy Food Show en Nueva York</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Chary Serrano]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 13 Sep 2025 20:58:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Actualidad]]></category>
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					<description><![CDATA[Recientemente, nuestra socia, María Rosas Alcántara, de Setacor, ha visitado Nueva York y ha constatado que la búsqueda de alimentos más saludables, funcionales y éticamente producidos se ha consolidado como una prioridad para muchos consumidores estadounidenses, una realidad que...]]></description>
		
		
		
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		<title>HOSTECOR PRESENTA LA CAMPAÑA «EN LAS MEJORES MANOS»</title>
		<link>https://saboresdecordoba.com/hostecor-presenta-en-las-mejores-manos/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Chary Serrano]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 08 Sep 2025 21:46:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Actualidad]]></category>
		<category><![CDATA[ARTICULOS]]></category>
		<category><![CDATA[Córdoba Hostecor]]></category>
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					<description><![CDATA[El 4 de septiembre de 2025, la Asociación de Hostelería de Córdoba (Hostecor) presentó la campaña “En las mejores manos”, una iniciativa que pone en valor la profesionalidad, la hospitalidad y la excelencia gastronómica de Córdoba como parte esencial de su atractivo gastronómico y turístico.]]></description>
		
		
		
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		<title>LIBRO EL SALMOREJO CORDOBÉS EN LA COCINA CREATIVA</title>
		<link>https://saboresdecordoba.com/libro-salmorejo-cordobes-cocina-creativa/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Chary Serrano]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 02 Jul 2025 21:45:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Libros de Gastronomia de Córdoba]]></category>
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					<description><![CDATA[El libro "El Salmorejo Cordobés en la cocina creativa" fue una entrega de D. Fernando Rueda, de la mano del Grupo Gastroarte ]]></description>
		
		
		
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		<title>QUÉ SE COME EN LOS COMEDORES SOCIALES DE CÓRDOBA</title>
		<link>https://saboresdecordoba.com/que-se-come-en-comedores-sociales-cordoba/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Chary Serrano]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 05 Mar 2025 06:34:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ARTICULOS]]></category>
		<category><![CDATA[Comedores sociales]]></category>
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					<description><![CDATA[Desde Sabores de Córdoba nos interesamos por conocer cómo se confeccionan los menús de los comedores sociales de Córdoba, un recurso que dio de comer a más de 1.100 personas en 2024, y que se gestiona desde fundaciones privadas como Prolibertas, en Córdoba, con el apoyo de....]]></description>
		
		
		
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		<title>Las aguas de sabores (I)</title>
		<link>https://saboresdecordoba.com/las-aguas-de-sabores-1/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Chary Serrano]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 16 Feb 2025 21:35:17 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ARTICULOS]]></category>
		<category><![CDATA[CULTURA]]></category>
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					<description><![CDATA[Por Luis Celorio Así calmaban la sed los españoles desde el siglo XVII [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>TRIADA MEDITERRANEA -2</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 25 May 2024 12:42:28 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ARTICULOS]]></category>
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					<description><![CDATA[En este artíulo Luis Celorio vuelve a habla de la triada mediterránes: del sector del olivo y el aceite, comercio exterior, el trigo y el pan, la vid y el vino.]]></description>
		
		
		
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		<title>TRÍADA MEDITERRÁNEA (1)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Chary Serrano]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 14 May 2024 23:29:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ARTICULOS]]></category>
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					<description><![CDATA[Se denomina tríada mediterránea o trilogía mediterránea a los tres cultivos históricos principales de la agricultura mediterránea: el trigo, la vid y el olivo, que proporcionan los tres productos básicos de la alimentación tradicional de esa zona del mundo: el pan, el vino y el aceite de oliva.]]></description>
		
		
		
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		<title>«Cocina y repostería de Cuaresma y Semana Santa» Recetario</title>
		<link>https://saboresdecordoba.com/recetario-semana-santa/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Chary Serrano]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 22 Mar 2024 11:21:03 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[BIBLIOTECA]]></category>
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					<description><![CDATA[Hoy, viernes de Dolores, os traemos un Recetario de cocina y repostería de Cuaresma y Semana Santa.
Este recetario que hoy os traemos está editado por Caminos de Pasión]]></description>
		
		
		
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